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豬大腸吃多了會有危害嗎

2018-10-16 08:31:17 來源: 養生網 小貼士:點擊圖片進入下一頁

導讀: 豬大腸是豬體內運輸、排泄消化廢物的器官之一。但它也是一種常見的豬內臟美食,常被稱為肥腸。用它做出來的美食多達數十種。但是豬大腸那么臭,吃了真的沒有危害嗎?

關于肥腸的挑選

第一,觸摸肥腸時,如果覺得非常粘手,甚至拿不住,這并不是其中脂肪引起,而是不新鮮的表現。

第二,聞一聞氣味。雖然肥腸有特殊氣味,但與食物腐敗后味道不同,即便是蒸熟的肥腸,“香”味之外,也有肉類食物的香味。

此外,由于豬大腸屬于高脂肪的肉類,即便是健康人群也應該避免高脂肪飲食,可以選擇牛腸、羊腸等,這些食物中的脂肪相對較少。

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